Alcuni facili suggerimenti per la realizzazione delle preparazioni di base, con l'utilizzo di uno stampo tondo da 24-26 cm
| Pan di spagna: | Biscotti: | Pasta frolla: |
|---|---|---|
| 5 uova | 150 g di zucchero | 200 g di farina |
| 175 g di zucchero | 3 uova | 75 g di zucchero |
| 150 g di farina | 3 cucchiai di acqua | 100 g di burro o margarina |
| 1 bacca di vaniglia | 75 g di farina | 1 tuorlo o 2 cucchiai di latte o panna |
| 75 g di fecola | ||
| 1 cucchiaino di lievito |
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