Preparazione

1. Sciogliere 250 gr di cioccolato fondente con 150 gr di burro a bagnomaria o con il microonde.
   Lavorare le uova con lo zucchero.
   Tritare grossolanamente 160 gr di pistacchi e unirli alle uova.

2. Aggiungere il cioccolato fuso e la vanillina.Mescolare molto bene, mettere nello stampo da forno quadro e infornare per 60 minuti a 160 gradi.
   Dopo la cottura lasciare raffreddare.

3. Preparare la copertura sciogliendo (a bagnomaria o microonde) il cioccolato fondente rimasto e 30 gr burro. Ricoprire la torta. Tritare grossolanamente i pistacchi rimasti e quindi cospargere la superficie della torta.