Preparación

1. Colocar la masa quebrada en el molde de tarta. Luego pinchar la base con un tenedor.
   Trabajar la mantequilla previamente ablandada con el azúcar. Luego agregar los huevos y mezclar bien. Finalmente agregar la harina de almendras y mezclar nuevamente.

2. Verter la crema de almendras en el molde y nivelar con una espátula.

3. Cortar las peras en rodajas finas a lo ancho, tratando de mantener la forma de la fruta intacta. Luego colocarlas sobre la crema de almendras.

4. Espolvorear la superficie con las hojuelas de almendras.

5. Hornear durante 30 minutos a 180 °C en el horno estático.