Preparación

1. Batir las claras de huevo en un tazón. Agregar el azúcar, la harina y la harina de coco, revolviendo con una cuchara de madera. Agregar la yema de huevo y la vainilla.

2. Remover suavemente de abajo hacia arriba. Luego tomar una bolsa de plástico con un agujero en el fondo y llenarla con la mezcla obtenida.

3. Presionando suavemente la manga pastelera deposita pequeñas cantidades de masa en la bandeja del horno, asegurándote que queden bien separadas entre ellas.

4. Hornear en un horno precalentado a 160 °C durante 15 minutos, hasta que estén dorados.