Los revestimientos anti adherentes son absolutamente seguros. Algunos informes inexactos que han tenido mucho espacio en algunos medios de comunicación han alertado sobre presuntos riesgos de usar ese tipo de revestimientos. Dichas noticias no tienen valor científico. Para aclarar la cuestión y asegurar la calidad y la seguridad de estos productos, los principales fabricantes italianos de instrumentos de cocina con revestimiento anti adherente se han dirigido a la ciencia para obtener una opinión autorizada y definitiva.
¿Existen estudios sobre la seguridad de los productos anti adherentes?
Los expertos que han evaluado la salud y la seguridad ambiental de los instrumentos de cocina con revestimiento anti adherente son:
Prof. FRANCO BATTAGLIA, Profesor de Química Ambiental Universidad de Módena
Prof. GIANNI FOCHI, Profesor de Química, Scuola Normale Superiore de Pisa
Descargar la relación sobre la seguridad de los revestimientos anti adherentes
Descargar el folleto informativo "YES TO NON-STICK COATINGS"
¿Qué sucede si se ingieren accidentalmente partículas de revestimiento anti adherente?
En caso de ingestión accidental de partículas de revestimiento antiadherente, no hay peligro. Estas partículas son inofensivas, inertes y no tóxicas. Si se ingieren, se eliminan directamente por el cuerpo sin ser absorbidas. La propia FDA ha declarado que la ingestión de partículas de revestimiento anti adherente no causa daños a la salud.
